BIO manukový med: zlatý príbeh divokej prírody

Nie každý med rozpráva rovnaký príbeh. Manukový med má svoj nezameniteľný charakter: plnú chuť, bohatú textúru a pôvod spätý s kvetmi manuky. Práve tieto detaily z neho robia osobitý produkt pre ľudí, ktorí nehľadajú iba sladidlo, ale aj zaujímavý zážitok.

Čím je manuka výnimočná?

Manuka je rastlina známa najmä z Nového Zélandu. V období kvitnutia poskytuje nektár, z ktorého včely vytvárajú med s výrazným chuťovým profilom. V porovnaní s jemnejšími kvetovými medmi môže pôsobiť intenzívnejšie, zemitejšie a aromatickejšie. Práve táto osobitosť je jeho najväčším čarom.

Čo sledovať pri výbere

Pri kúpe sa zaujímaj o krajinu pôvodu, výrobcu, šaržu a informácie na etikete. Pri niektorých manukových medoch sa uvádza aj hodnota MGO, teda obsah metylglyoxalu. Ide o údaj o zložení výrobku, nie o automatický prísľub liečivých účinkov. Ak si vyberáš produkt označený ako BIO, skontroluj príslušné certifikačné údaje na konkrétnom balení.

Malý rituál, veľký pôžitok

Manukový med vynikne na lyžičke, v jogurte, s ovocím aj ako jemný kontrast k syrom. Ak chceš zachovať jeho chuťový charakter, pridávaj ho skôr do vlažných než veľmi horúcich nápojov.

Skutočný luxus býva v detailoch: v pôvode, remesle a schopnosti vychutnať si niečo výnimočné bez zbytočného zhonu.

Med nie je vhodný pre deti mladšie ako 12 mesiacov.