6 datlí Medjool v 100 % čokoláde plnených orechmi – KAICAO, 160 g

Tradícia datlí ako luxusnej pochúťky siaha tisíce rokov do histórie ľudstva. Na Blízkom východe sa datle odpradávna považovali za výnimočný dezert. Aj preto patria medzi hlavné ingrediencie jedného z našich najobľúbenejších výtvorov, ktorý spája dve tradičné suroviny – kakao a datle.

Už od začiatku sladíme všetky naše čokolády výhradne práškom zo sušených celých datlí, nie datľovým cukrom. Výroba nášho charakteristického datľového prášku je síce nákladná, vďaka spracovaniu celých plodov však zostáva jeho prirodzenou súčasťou aj vláknina. Vzniká tak čokoláda bez rafinovaného cukru, ktorej sladkosť pochádza z datlí. Výrobok obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry.

Používame prémiové datle Medjool pochádzajúce z malej dediny v púštnej oblasti. Plníme ich rôznymi druhmi výberových orechov a dopĺňame starostlivo zvolenými ingredienciami. Napokon ich obaľujeme v jednodruhovej 100 % čokoláde, ktorú vyrábame v našej čokoládovej manufaktúre.

6 luxusných datlí Medjool s jemnou, krémovou konzistenciou, plnených rôznymi druhmi orechov. Všetky sú obalené v 100 % čokoláde z kakaových bôbov pochádzajúcich z oblasti Oko Caribe v Dominikánskej republike. Sú výnimočným darčekom aj lahodnou pochúťkou na ktorúkoľvek časť dňa.

• 2 datle plnené lieskovými orechmi, obalené v 100 % čokoláde a doplnené lyofilizovaným mangom.

• 2 datle plnené pistáciami, obalené v 100 % čokoláde a posypané lyofilizovanými malinami.

• 2 datle plnené mandľami, obalené v 100 % čokoláde a posypané soľným kvetom fleur de sel.

Datle sa na Blízkom východe pestujú už viac ako 6 000 rokov, vďaka čomu patria medzi najstaršie pestované druhy ovocia na svete. Tieto prirodzene sladké plody s charakteristickou vláčnou konzistenciou sú obľúbené už celé stáročia a v tomto regióne majú významné kultúrne postavenie.

Datle vynikajú prirodzenou sladkosťou a obsahujú najmä sacharidy a vlákninu. Ich presné výživové zloženie sa môže líšiť v závislosti od odrody, pôvodu a spôsobu spracovania.

Datle Medjool patria medzi najznámejšie odrody pochádzajúce z oblasti Blízkeho východu. V tejto časti sveta sa často podávajú ako pochúťka po jedle spolu s čajom alebo kávou. Tradične sa kombinujú s orechmi a koreninami alebo sa používajú na dochutenie dezertov aj slaných jedál.

Datle nie sú iba potravinou – na Blízkom východe predstavujú symbol pohostinnosti a štedrosti. Často sa darujú pri rôznych príležitostiach a tradične sa konzumujú pri ukončení pôstu počas ramadánu aj niektorých židovských pôstnych dní. Sú neoddeliteľnou súčasťou miestnej kultúry a tradícií.

Datle sú prirodzene sladké ovocie, ktorého výživové zloženie tvoria predovšetkým sacharidy a vláknina. V menších množstvách sa v nich prirodzene nachádzajú aj rôzne minerálne látky a rastlinné zlúčeniny. Ich konkrétny obsah závisí od odrody, podmienok pestovania a spracovania.

Datle Medjool sú známe najmä svojou veľkosťou, mäkkou konzistenciou a výraznou karamelovou chuťou. Vďaka týmto vlastnostiam sa výborne kombinujú s orechmi, kakaom a ďalšími prírodnými ingredienciami.

• Sacharidy: Datle obsahujú prirodzene sa vyskytujúce cukry.

• Vláknina: Prirodzenou súčasťou celých datlí je rozpustná aj nerozpustná vláknina.

• Minerálne látky: V datliach sa prirodzene nachádzajú rôzne minerálne látky, ktorých množstvo závisí od odrody a pôvodu.

• Rastlinné zlúčeniny: Datle obsahujú aj prirodzene sa vyskytujúce karotenoidy a fenolové zlúčeniny.

1. Prirodzená sladkosť: Datle majú výraznú sladkú chuť bez potreby pridávať rafinovaný cukor.

2. Obsah vlákniny: Celé datle si zachovávajú svoju prirodzene prítomnú vlákninu.

3. Praktická forma: Ľahko sa prenášajú a možno si ich vychutnať doma, v práci aj na cestách.

4. Široké využitie: Hodia sa do dezertov, kaší, smoothies aj slaných jedál.

5. Karamelová chuť: Ich prirodzený chuťový profil výborne dopĺňa kakao a orechy.

6. Obľúbené spojenie: Kombinácia datlí, orechov a čokolády prináša kontrast jemnej, chrumkavej a intenzívne kakaovej chuti.

7. Vhodné pre aktívny životný štýl: Predstavujú praktickú pochúťku, ktorú si možno dopriať aj pred fyzickou aktivitou.

Datle možno použiť ako alternatívu k bežnému rafinovanému cukru. Výrobku dodávajú prirodzenú sladkosť a charakteristické karamelové tóny.

• Celé plody: Datľový prášok KAICAO sa vyrába zo sušených celých datlí.

• Prirodzená vláknina: Spracovaním celých plodov zostáva súčasťou prášku aj vláknina.

• Karamelová chuť: Datle zvýrazňujú a zjemňujú chuť kakaa.

• Prirodzená sladkosť: Výrobok je sladený datľami namiesto rafinovaného cukru a obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry.

Datle sú skvelým spôsobom, ako obohatiť jedálniček o prirodzene sladkú chuť. Sú obľúbené aj medzi športovcami a aktívnymi ľuďmi, pretože predstavujú praktickú pochúťku pred pohybovou aktivitou alebo počas náročného dňa.

V KAICAO používame bio datle Medjool známe svojou výnimočnou kvalitou, jemnou konzistenciou a lahodnou chuťou. Vyrábame z nich plnené pochúťky obalené v čokoláde, ktoré spájajú prirodzenú sladkosť datlí, chrumkavosť orechov a intenzívnu chuť našej 100 % čokolády.

• výnimočné spojenie prémiových datlí, orechov a 100 % čokolády

• starostlivo vybrané suroviny a prémiové spracovanie

• sladené datľami namiesto rafinovaného cukru

• obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry

• suroviny získavané priamo od pestovateľov

• bio datle pestované s rešpektom k prírode

• harmonické spojenie sladkej, chrumkavej a intenzívne kakaovej chuti

• praktická pochúťka na cesty, do práce aj pred fyzickou aktivitou

• prirodzené spojenie datlí, orechov a výberového kakaa

Mimoriadne jemná a precízne spracovaná 100 % čokoláda KAICAO zaujme intenzívnou kakaovou chuťou bez nepríjemnej horkosti. Ovocné a kvetinové tóny sa spájajú s plnosťou kakaového masla a intenzitou čistého dominikánskeho kakaa z výberových kakaových bôbov Oko Caribe. Medzi 100 % čokoládami predstavuje skutočne výnimočný chuťový zážitok.

Pre milovníkov datlí, orechov a kvalitného kakaa je toto spojenie dokonalou pochúťkou. Vďaka praktickej forme si ho obľúbia aj športovci a ľudia s aktívnym životným štýlom.

„100 % čokolády patria medzi moje najobľúbenejšie. Osobne si ich doprajem aj pred tréningom, najmä pre ich intenzívnu chuť a prirodzene vysokú energetickú hodnotu pochádzajúcu predovšetkým z kakaového masla. Už menšia porcia s hmotnosťou približne 20 až 30 g predstavuje praktický zdroj energie. Pred náročnejším tréningom si zvyčajne vyberám približne 50 g, no vhodná veľkosť porcie je individuálna. Kakao zároveň prirodzene obsahuje teobromín a ďalšie charakteristické látky.“

„Teobromín a kofeín patria do skupiny prirodzene sa vyskytujúcich metylxantínov. Majú podobnú chemickú štruktúru, ich vlastnosti sa však odlišujú. Kakao prirodzene obsahuje najmä teobromín a menšie množstvo kofeínu, pričom ich presný obsah závisí od odrody kakaových bôbov, pôvodu a spôsobu spracovania.

Vysokopercentná čokoláda okrem týchto alkaloidov obsahuje aj kakaové maslo, vlákninu a množstvo prirodzene sa vyskytujúcich rastlinných látok. Individuálne vnímanie kakaa a jeho prirodzených zložiek sa môže medzi jednotlivými ľuďmi líšiť. Vedecký názov kakaovníka Theobroma cacao možno preložiť ako ‚pokrm bohov‘, čo odkazuje na dlhú históriu a výnimočné kultúrne postavenie kakaa.“

Prémiová pochúťka z datlí, orechov a 100 % čokolády.

HMOTNOSŤ: 160 g – 6 datlí
PÔVOD KAKAA: Dominikánska republika
KRAJINA VÝROBY: Španielsko

Zloženie: datle, kakaové bôby, mandle, pistácie, lieskové orechy, lyofilizované mango, lyofilizované maliny, soľný kvet fleur de sel (morská soľ).

Obsahuje mandle, pistácie a lieskové orechy.

Môže obsahovať stopy mlieka alebo sezamu.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 g:

• Energetická hodnota: 1 517,6 kJ / 363,7 kcal

• Tuky: 13,1 g

  • z toho nasýtené mastné kyseliny: 5,8 g

• Sacharidy: 61,6 g

  • z toho cukry: 44,2 g

• Vláknina: 4,4 g

• Bielkoviny: 7,8 g

• Soľ: 0,20 g

Vyrobené v: Španielsku
Výrobca: KAICAO Fábrica De Chocolate, S. L., Madrid
Minimálna trvanlivosť do: pozri dátum uvedený na zadnej strane obalu
Skladovanie: Uchovávajte na suchom a tmavom mieste pri teplote najviac 18 °C.

Ilustračná infografika k produktu: