PUR ALP

Alpský BIO púpavový med PUR ALP 400 g (CZ-BIO-002)

☆☆☆☆☆ Neohodnotené Napísať hodnotenie

Vzácny BIO púpavový med PUR ALP z alpskej oblasti Allgäu. Jemná krémová konzistencia, kvetovo-korenistá chuť, nepasterizovaný a nefiltrovaný. 400 g. Nevhodný pre deti do 1 roka.

€17.71

● Momentálne nedostupné Kód: 106

Opýtať sa

PUR ALP · ALLGÄU · PRÍRODNÝ PÔVOD

Vzácna chuť
alpskej jari.

Zlatistý med z púpavových kvetov, ktorý vzniká v čistej prírode nemeckého Allgäu. Mimoriadne jemná krémová textúra, kvetová aróma a ľahko korenistý záver.

400 g100 % BIO medNepasterizovaný

CHARAKTER PRODUKTU

Príroda, ktorú pocítite v chuti

✦

Pravý púpavový medZ jarného nektáru púpavy lekárskej a alpskej kvetovej krajiny

◇

Nepasterizovaný a nefiltrovanýŠetrné spracovanie s dôrazom na prirodzený charakter suroviny

◎

Ekologické včelárstvoPUR ALP a filozofia rešpektu k životu včiel a alpskej prírode

PÔVOD A IDENTITA

Alpský BIO púpavový med

Značka	PUR ALP
Oblasť	Allgäu, nemecké Alpy
Krajina pôvodu	Nemecko
Hmotnosť	400 g
Zloženie	100 % BIO púpavový med
Spracovanie	Nepasterizovaný, nefiltrovaný
BIO označenia	CZ-BIO-002 · DE-ÖKO-006 podľa zdroja

PREČO JE VÝNIMOČNÝ

✦ Krátka sezóna – púpava kvitne hlavne od apríla do júna

✦ Vzácna jednodruhová znáška – závisí od počasia a okolitej flóry

✦ Maslovo krémová štruktúra a zlatistožltý odtieň

✦ Alpské včelárstvo s dôrazom na zodpovednú prácu so včelstvami

01 / VZÁCNA JARNÁ ZNÁŠKA

Keď púpavy rozkvitnú, začína krátka sezóna

Pravý púpavový med patrí medzi výnimočné jarné medy. Púpavy kvitnú len v obmedzenom období a na získanie výrazne púpavového charakteru je potrebná oblasť, kde ich kvety neprekrývajú iné silné nektárové zdroje, napríklad repka.

Podľa informácií PUR ALP môže byť získanie takéhoto medu natoľko náročné, že na vhodné podmienky treba čakať niekoľko sezón. Zdroj opisuje vybrané lokality v Allgäu a na úbočiach Álp s vysokohorským včelárstvom v nadmorských výškach približne 1 800 – 2 200 metrov.

Výsledkom je med so špecifickou chuťou púpavy lekárskej, ktorý neprešiel pasterizáciou ani filtráciou.

02 / PROFIL CHUTI

Zlatistá farba. Jemná vôňa. Dlhý záver.

Pri prvom ochutnaní vynikne jemná až maslovo krémová konzistencia. Nasleduje kvetová sladkosť s výraznou arómou púpavy a decentne korenistou dochuťou, ktorá pretrváva na jazyku.

PUR ALP opisuje med ako tmavšie žltý, s miernou sladkosťou a príjemne osviežujúcim charakterom. Je výborný pre tých, ktorí od medu očakávajú viac než univerzálnu sladkú chuť.

Prirodzená kryštalizácia medu je bežný proces a sama o sebe neznamená zníženie kvality.

03 / MIESTO PÔVODU

Allgäu – alpská krajina s výnimočnou rozmanitosťou

Značka PUR ALP vychádza z prostredia Oberstdorfu v oblasti Allgäu. Alpské lúky, horské svahy a meniace sa ročné obdobia vytvárajú pestré podmienky pre divo rastúce rastliny aj včely.

Vysokohorská flóra sa prispôsobuje krátkemu vegetačnému obdobiu, prudkým zmenám počasia, snehu i intenzívnemu slnečnému žiareniu. Práve tento prírodný kontext dáva alpským včelím produktom ich osobitý príbeh.

V pôvode medu sa spája regionálna tradícia včelárstva a zodpovedný prístup k biodiverzite.

04 / EKOLOGICKÉ VČELÁRSTVO

Filozofia Bioland a rešpekt k včelám

PUR ALP kladie dôraz na ekologické včelárske metódy a opisuje svoju spoluprácu so systémom Bioland. Ide o hospodárenie, ktoré venuje pozornosť kvalite prostredia, spôsobu práce so včelstvami aj udržateľnosti včelárskych procesov.

Podľa výrobcu je dôležitý najmä vlastný kolobeh čistého včelieho vosku, prirodzené materiály v úľoch a starostlivá voľba ekologicky obhospodarovaných stanovíšť.

Pri ochrane včiel pred klieštikom Varroa sa využívajú povolené organické kyseliny a osobitná pozornosť sa venuje prirodzenému správaniu a životnému cyklu včelstiev. Výrobca opisuje aj pravidelné kontrolovanie ekologických postupov.

05 / PREČO ZÁLEŽÍ NA VČELÁCH

Med ako súčasť príbehu alpskej biodiverzity

Včely patria k dôležitým opeľovačom mnohých kvitnúcich rastlín. Ich činnosť podporuje rozmanitosť lúk, sadov aj prirodzených ekosystémov.

Včelárstvo, ktoré rešpektuje zdravé stanovištia, pestrú flóru a sezónne podmienky, prepája tradičné remeslo so starostlivosťou o krajinu. Aj preto je pôvod kvalitného medu rovnako zaujímavý ako jeho chuť.

PUR ALP hovorí o úsilí zachovať regionálne rastlinné spoločenstvá a prirodzené podmienky pre včely v Allgäu.

06 / ZLOŽENIE A CERTIFIKÁCIA

Jedna ingrediencia – čistý BIO púpavový med

Parameter	Údaj
Zloženie	100 % BIO púpavový med (nepasterizovaný, nefiltrovaný)
Čistá hmotnosť	400 g
Krajina pôvodu	Nemecko
Značka	PUR ALP
Označenie na slovenskom zdroji	CZ-BIO-002
Ekologický kontrolný kód uvedený v popise	DE-ÖKO-006
Charakter	Surový med, bez pasterizácie a filtrácie

Výrobca používa označenie ekologického pôvodu podľa údajov na LifeStone. Na aktuálnej etikete si pred predajom overte konkrétne kontrolné označenia a všetky povinné údaje.

DÔLEŽITÉ UPOZORNENIE: Med nie je vhodný pre deti mladšie ako 12 mesiacov. Včelie produkty môžu vyvolať reakciu u citlivých osôb. Med je potravina s prirodzeným obsahom cukrov, nejde o liek.

07 / POUŽITIE A SKLADOVANIE

Vychutnajte si každý malý kúsok alpskej jari

Púpavový med môžete vychutnávať po malých lyžičkách, natrieť na čerstvé pečivo, pridať do jogurtu alebo použiť na dochutenie dezertov. Jeho jemne korenistý tón vynikne aj v kombinácii s čerstvým syrom.

Pre zachovanie prirodzených vlastností ho nevystavujte zbytočne vysokým teplotám. Skladujte dobre uzatvorený, v suchu, pri stabilnej izbovej teplote a mimo priameho slnečného svetla.

Med je prirodzene sladká potravina. Užívajte ho s mierou ako súčasť pestrej stravy. Nepodávajte dojčatám do 1 roka.

08 / PUR ALP

Poctivé produkty z krajiny alpských lúk

Príbeh PUR ALP je spätý s Allgäu – oblasťou, kde sa horské včelárstvo stretáva s tradičným bylinkárstvom. Značka zdôrazňuje šetrné spracovanie, dôsledný výber surovín a ekologický prístup.

Alpský BIO púpavový med predstavuje túto filozofiu jednoducho: med z konkrétneho prírodného prostredia, s rozpoznateľnou chuťou a bez zbytočných prísad.

09 / OBRAZOVÝ PRÍBEH