Ceremoniálne kakao KAICAO – 1 kg
Prémiové 100 % ceremoniálne kakao KAICAO z kakaových bôbov z plantáže Hacienda Limón v Ekvádore. Jemne pražené, pomaly mleté na kamenných mlynoch a následne dozrievané. Na 1 šálku stačí 20 g; balenie 1 kg vystačí približne na 50 porcií. Bez pridaného cukru.
Na sklade
Kakao, ktoré
si vychutnáte
naplno.
Autentická 100 % kakaová hmota z plantáže Hacienda Limón. Zemité kakaové tóny, jemná kvetinová aróma a prirodzene krémová textúra v šálke bez pridaného cukru.
Tri kroky k výnimočnej chuti
Pravé kakao. Bez kompromisov.
| Obsah kakaa | 100 % |
|---|---|
| Hmotnosť | 1 000 g |
| Porcia na šálku | 20 g |
| Pôvod bôbov | Ekvádor – Hacienda Limón |
| Výroba | Španielsko |
Výberové kakao na pomalé okamihy
KAICAO ceremoniálne kakao – 1 kg je 100 % kakaová hmota určená na prípravu intenzívneho, prirodzene nesladeného horúceho nápoja. Vyrába sa z bôbov pochádzajúcich z jednej plantáže v Ekvádore. Na rozdiel od bežného odtučneného kakaového prášku si zachováva prirodzený podiel kakaového masla, ktorý dodáva nápoju plnú, jemnú a krémovú štruktúru.
Chuť kakaa z Hacienda Limón spája výrazný kakaový základ so zemitými tónmi a decentnou kvetinovou arómou. Môžete si ho pripraviť na raňajky, k čítaniu, pri stretnutí s blízkymi alebo ako súčasť osobného kakaového rituálu. Neobsahuje pridaný cukor.
Hacienda Limón. Ekvádor. Jedna plantáž.
Základom výrobku sú kakaové bôby z Hacienda Limón v Ekvádore. Producent KAICAO volí ľahké praženie, aby podporil rozvinutie arómy. Bôby sa potom približne dva dni pomaly melú na kamenných mlynoch na jemnú kakaovú hmotu.
Po vytvorení kakaových blokov nasleduje približne dvojmesačné zrenie. Vyzretá hmota sa nakoniec rozdrví na menšie kúsky vhodné na jednoduché dávkovanie do nápoja. Celý postup je zameraný na vyváženú, intenzívnu, ale príjemne piteľnú chuť.
Dôležitá informácia: toto kakao je jemne pražené. Nejde teda o nepražené RAW kakao.
Vaša šálka ceremoniálneho kakaa v štyroch krokoch
- Odvážte 20 g kakaa. Z kilogramového balenia tak pripravíte približne 50 šálok.
- Zohrejte vodu alebo mlieko podľa vlastnej chuti. Tekutina má byť horúca, nie prudko vriaca.
- Rozmiešajte kakaovú hmotu v menšom množstve tekutiny a potom doplňte zvyšok. Použite ručný šľahač alebo bambusovú metličku chasen.
- Podávajte čerstvé. Nápoj si vychutnajte čistý, prípadne dochuťte podľa vlastných preferencií korením.
Keďže ide o celistvú kakaovú hmotu s prirodzeným kakaovým maslom, má nápoj sýtejšiu konzistenciu než nápoj z bežného odtučneného prášku. Kakao je prirodzene nesladené – cukor sa nepridáva.
Ceremoniálne kakao alebo kakaový prášok?
100 % ceremoniálna kakaová hmota vzniká mletím kakaových bôbov. Pri tomto spôsobe zostáva zachovaná ich prirodzená tuková zložka – kakaové maslo. Výsledný nápoj býva plnší, krémovejší a má komplexný chuťový charakter.
Bežný kakaový prášok sa vyrába z kakaovej hmoty, z ktorej sa pred mletím spravidla odstráni časť kakaového masla. Má preto inú textúru, obsah tuku a spôsob správania v horúcej tekutine.
Výrobok KAICAO je určený na prípravu nápojov z plnotučnej kakaovej hmoty a predstavuje alternatívu k priemyselným sladeným kakaovým zmesiam.
Jedna surovina. Plná chuť.
| Zloženie | 100 % kakaové bôby z jednej plantáže |
|---|---|
| Pridaný cukor | Nie |
| Obsah kakaa | 100 % |
| Výroba | Španielsko |
| Pôvod kakaa | Hacienda Limón, Ekvádor (mimo EÚ) |
| Hmotnosť | 1 kg |
ALERGÉNY: výrobok môže obsahovať stopy škrupinových plodov, sezamu a mlieka. Pred konzumáciou skontrolujte aktuálne označenie konkrétneho balenia.
Výživové hodnoty na 100 g
| Energetická hodnota | 2 527 kJ / 612 kcal |
|---|---|
| Tuky | 53 g |
| Z toho nasýtené mastné kyseliny | 34 g |
| Sacharidy | 12,2 g |
| Z toho cukry | 1 g |
| Vláknina | 15 g |
| Bielkoviny | 13,4 g |
| Soľ | 0,0017 g |
Výživové údaje sú uvedené podľa informácií predajcu LifeStone a môžu sa líšiť podľa šarže. Rozhodujúce je označenie na aktuálnom obale.
Kakao prirodzene obsahuje teobromín a menšie množstvo kofeínu. Citlivejšie osoby by mali zohľadniť veľkosť porcie a čas konzumácie. Nejde o liek ani o výživový doplnok.
Kvalita od prvého otvorenia po poslednú šálku
Skladovanie: na suchom a tmavom mieste pri teplote najviac 18 °C, mimo priameho slnečného žiarenia. Po otvorení obal dôkladne uzatvárajte. Dátum minimálnej trvanlivosti je uvedený na balení.
Výrobca: KAICAO Fábrica de Chocolate, S. L., Madrid, Španielsko. Pôvod kakaových bôbov: Ekvádor, Hacienda Limón. Balenie: 1 000 g.
Popis vychádza z informácií výrobcu KAICAO a produktovej karty LifeStone. Pred použitím vždy skontrolujte údaje uvedené na dodanom obale.
Hodnotenia produktu
Diskusia o produkte
Zatiaľ tu nie sú žiadne otázky.
Recenzie
Zatiaľ tu nie sú žiadne hodnotenia.